Sardine
Sardine
(sardina pilchardus)
La sardine est un poisson bleu ou gras - elle contient près de 10 grammes de matières grasses pour 100 grammes de viande - et constitue une très bonne source d'oméga-3, qui aident à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, ainsi qu'à augmenter la fluidité de du sang, ce qui réduit le risque d'athérosclérose et de thrombose.
Fiche technique Sardine
