Maquereau

(Scomber colias )

C'est un poisson bleu avec une durée de conservation assez courte. Ses principales préparations culinaires sont grillées, grillées, cuites au four, grillées, fumées et en papillote. Il peut également être consommé bouilli. C'est un aliment riche en vitamine B12, vitamine B6 et une grande quantité de vitamine B3. De plus, le maquereau est également un aliment riche en iode car il y a 51 mg d'iode pour 100 g. de cette nourriture.
Fiche technique du maquereau

Paris

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Amsterdam

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  • CALIBRE ET PRÉSENTATION

    2-3 pièces: -Étiquette d'emballage individuel, en vrac ou désinfecté (double peau) avec poids et prix (facultatif)

    - sac de 1 kg

    4-6 pièces: emballage individuel, étiquette en vrac ou désinfectée (double peau) avec poids et prix (facultatif)

    - sac de 1 kg

    6-8 pièces: emballage individuel, étiquette en vrac ou désinfectée (double peau) avec poids et prix (facultatif)

    - sac de 1 kg

    8-12 pièces: étiquette emballée individuellement, en vrac ou désinfectée (double peau) avec poids et prix (facultatif)

    - sac de 1 kg